昼間は暖かくても、やっぱり夜は寒いですねぇ～。 というわけで、今日は水炊き。 鶏のもも肉、真たら、そして牡蠣♪ 味噌味は、変化をつけられないので、やっぱり昆布とお酒で煮込みます。 付けダレは、ゆず風味のポン酢です（香りの蔵がお気に入り）。